PREMIUM – GRILLEN ZUM BESTPREIS: So geniessen Sie Qualität und Sparen dabei richtig Geld

Die Grillsaison ist endlich da – und da Fleisch und Wurstwaren weiter steigen, gibt es einen cleveren Weg, hochwertige Qualität zu genießen, ohne das Budget zu sprengen. Die Lösung heißt Too Good To Go.

CLEVERE GENIESSER SPAREN BEIM GRILLGUT

Die Rechnung ist simpel: Auch Metzgereien und Frischetheken haben am Ende des Tages oft erstklassige Produkte übrig, wenn die Nachfrage des Tages nicht mit dem Angebot übereingestimmt hat. Über die gleichnamige App von Too Good To Go können genau diese Lebensmittel mit bis zu 70 Prozent Rabatt gerettet werden. Das bedeutet: Premium-Fleisch zum kleinen Preis – und nebenbei auch noch für Umweltschutz und gegen Lebensmittelverschwendung aktiv werden.

KEINE KOMPROMISSE BEI DER QUALITÄT

Immer mehr Metzgereien und Fleischtheken werden Partner von Too Good To Go, weshalb es sich lohnt, auch vor dem Grillen in der App nach aktuellen Angeboten und teilnehmenden Geschäften zu schauen. „Wir beobachten, dass viele Kunden bewusster einkaufen und zunehmend Wert auf Qualität statt Quantität legen. Hochwertiges Fleisch wird gezielter eingesetzt und bewusster genossen gerade auch beim Grillen”, erklärt Philipp Büning von der Metzgerei Büning aus Münster. Deutschlandweit kann aktuell bei einer Vielzahl von Partnerbetrieben hochwertiges Grillgut zu kleinen Preisen vor der Mülltonne gerettet werden. Mit dabei sind neben traditionsreichen Fleischerei-Fachgeschäften mit geprüfter Fleischqualität, auch Frischetheken in Supermärkten oder Anbieter alternativer Produkte, wie beispielsweise “Die vegane Fleischerei”, deren vielfältige Fleischersatzprodukte in mehreren deutschen Großstädten erhältlich sind. „Pflanzliche Alternativen sind eine super Wahl für alle, die beim Grillfest nicht auf bekannte Geschmäcker verzichten wollen. Gerade im Sommer, wenn die Temperaturen steigen, empfinden manche Menschen pflanzliche Grillprodukte als eine leichtere Alternative zu klassischem Grillgut”, so der Geschäftsführer Nils Steiger.

WENIGER BEKANNTE CUTS, MEHR GESCHMACK

Wer flexibel ist, wird belohnt. In den Überraschungstüten von Too Good To Go können auch mal weniger gängige Fleischstücke landen – und genau die haben es in sich. Rinderwade oder Schulter zum Beispiel sind perfekt zum langsamen Braten bei indirekter Hitze auf dem Grill oder für Pulled-Style-Gerichte wie Wraps und Sandwiches. Oft haben gerade diese Cuts mehr Aroma als das klassische Nackensteak. Der Trick: Gutes Grillen beginnt nicht beim teuersten Stück, sondern beim bewussten Umgang mit dem Produkt. Dabei ist weniger oft mehr – gutes Fleisch braucht meist nur etwas Salz, damit der Eigengeschmack im Vordergrund steht.

QUICK-TIPPS FÜR FLEISCH UND GRILLEN:

• Fleisch gehört durchgängig gekühlt. Bei längeren Transportwegen und hohen Temperaturen unbedingt auf eine Kühltasche zurückgreifen.

• Den Grill gut vorheizen – so entstehen schöne Röstaromen.

• Fleisch erst kurz vor dem Grillen salzen, damit es saftig bleibt.

• Fleisch nicht ständig wenden, sondern in Ruhe garen lassen.

• Für unterschiedliche Fleischsorten ­ verschiedene Temperaturzonen nutzen: Dünnes Fleisch und Würstchen über direkter Hitze grillen, größere Stücke lieber indirekt und langsam garen.

• Nach dem Grillen das Fleisch kurz ruhen lassen, damit sich die Fleischsäfte optimal verteilen.

EXTRA TIPP FÜR’S PERFEKTE BBQ: ­ SAISONALE BBQ-PAKETE

Mit Too Good To Go Paketen kann man sich passend zum Grillabend leckere Saucen, Dressings, Gewürze oder Snacks direkt an die eigene Haustür liefern lassen. Einfach in der App unter dem Button „Lieferung“ stöbern und passende Produkte zu vergünstigten Preisen finden.

DAS FAZIT: SPAREN, GENIESSEN, ­ VERANTWORTUNG ZEIGEN

Mittlerweile achten 61 Prozent der Menschen in Deutschland beim Lebensmitteleinkauf vor allem auf den Preis – verständlich, wenn man sieht, wie die Kosten steigen. Aber Sparen muss nicht gleichzeitig Verzicht bedeuten. Wer Lebensmittel mit Too Good To Go rettet, zeigt Respekt: vor dem Produkt, vor der Arbeit dahinter und vor unserer Umwelt. Also: App runterladen, lokale Metzgereien checken und den nächsten Grillabend nicht nur günstiger, sondern auch nachhaltiger gestalten. Guten Appetit!